Question 1

Vad är London Dry Gin?

Accepted Answer

London Dry Gin är en juridisk kategori inom EU (förordning 2019/787). All smak måste komma från botanicals som destilleras tillsammans med spriten. Efter destilleringen får i praktiken endast vatten tillsättas — för att justera alkoholhalten — samt max 0,1 g socker per liter. Ingen färg, inga aromer och ingen sötma får tillföras i efterhand. Namnet är en metod, inte en plats — en London Dry Gin kan tillverkas var som helst i världen.

Question 2

Vad är skillnaden mellan Dry Gin och Distilled Gin?

Accepted Answer

Båda destilleras tillsammans med botanicals, men Distilled Gin får sötas eller kompletteras med aromer efter destilleringen. London Dry Gin får inte det. Vår Dry Gin är alltså den strängare, mer klassiska tolkningen; vår Distilled Gin är byggd för att kunna lyfta fram gurkans friskhet.

Question 3

Hur ska man dricka Västerås Dry Gin?

Accepted Answer

I en Gin & Tonic med ett neutralt tonic (Fever-Tree Indian eller motsvarande) och en tvist av citronskal — så får du enbär, citrus och rosens rondör att kliva fram. I en Dry Martini står ginen ännu tydligare i centrum: 60 ml gin, 10 ml torr vermouth, rörd med is.

Question 4

Vad betyder ekologiska ingredienser?

Accepted Answer

Alla åtta botanicals är KRAV- eller EU-ekologiskt certifierade. Det innebär bland annat att bekämpningsmedel och konstgödsel inte används vid odlingen. Vi väljer ekologiskt för att smakerna blir renare och för att det är rätt sätt att jobba på.

Question 5

Var kan man köpa Västerås Dry Gin?

Accepted Answer

Via Systembolaget i det ordinarie sortimentet. Länken direkt till vår artikel finns i produktkortet ovan. Vi säljer också ginen på plats vid provningar på Slakterigatan 10 i Västerås.

Västerås Dry Gin

Åtta botaniker · en gin

Historien bakom Västerås Dry Gin

Vad man ofta undrar

Är du över 20 år?