Hantverksgin
Västerås Glögg
Ginglögg på vår Dry Gin med julkryddor, tonkaböna, äpple och aronia.
Berättelsen
Västerås Glögg är ett glöggkoncentrat kokat på traditionellt vis med klassiska julkryddor – kanel, ingefära, kardemumma, pomerans, nejlika, stjärnanis och russin – samt tonkaböna, berberis, älgört och apelsinzest. Vi använder två sorters äppelmust från Köpings Musteri för en pigg syra som balanserar sötman och de lätt bittra tonerna, samt aronia från vår egen omgivning som ger den rubinröda färgen. Basen är vår egen Västerås Dry Gin, vilket bevarar ginkaraktären i grunden och förklarar alkoholhalten på 15 %. Smakprofil: • Färg: Djup rubinröd • Doft: Julkryddor, tonkaböna och bär • Smak: Lätt sötma, fin ginkaraktär och kryddig fyllighet med pigg syra • Avslut: Långt och rundat av aronia och tonkaböna Serveringstips: kan avnjutas kyld med is, ljummen eller toppad med tonic. Finns endast i beställningssortimentet (art.nr 85608) i ett begränsat antal flaskor.
Smaknoter
"Lätt sötma, fin ginkaraktär och kryddig fyllighet med pigg syra."
Botanicals
- 01Västerås Dry Gin
- 02Kanel
- 03Ingefära
- 04Kardemumma
- 05Nejlika
- 06Stjärnanis
- 07Russin
- 08Tonkaböna
- 09Berberis
- 10Älgört
- 11Apelsinzest
- 12Aronia
- 13Äppelmust
- 14Fläderblommor
