← Sortiment
Västerås Vodka

Hantverksgin

Västerås Vodka

Ekologisk vodka på svenskt vete, destillerad i kopparpanna Doris. Ren, mjuk och med en fin ton av citron och örter.

Vol
38%
Flaska
500 ml
Art.Nr
3179902

Berättelsen

Västerås Vodka är vår tolkning av en modern, ekologisk vete-vodka. Basen är svenskt, ekologiskt vete som destilleras och sedan tar en sista vända i vår kopparpanna Doris tillsammans med citronskal och berberis. Resultatet är en vodka som är ren och neutral nog att bära en klassisk drink, men med en subtil vetetextur och en fin citruston som ger karaktär även rakt över is.

Smaknoter

"Ren smak med inslag av örter och citronskal. Torr, mjuk avslutning."

Historia

Historien bakom Västerås Vodka

Vodka har sina rötter i öst- och nordeuropeisk sprittradition, där man i århundraden destillerat neutral sprit på det som funnits närmast — råg, potatis, korn eller vete. Ordet vodka kommer från det slaviska "voda", vatten, i diminutivform: "lilla vattnet". Det säger allt om ambitionen: en sprit så ren att den nästan tar formen av vatten, men med tillräckligt mycket textur för att bära en drink.

Enligt EU:s spritförordning (EU) 2019/787 måste vodka framställas av jordbruksråvara genom destillering till en så neutral karaktär som möjligt, och tappas på minst 37,5 % alkohol. Vår vodka håller 38 % och är ekologiskt certifierad — från vetefältet till flaskan.

Grunden är svenskt, ekologiskt vete. Vete ger en mjukare, lite mer avrundad textur än råg eller potatis — en klassisk profil för moderna vodkor. Efter grunddestilleringen tar spriten en sista vända i vår kopparpanna Doris tillsammans med citronskal och berberis. Vi tillsätter inget socker och inga aromer i efterhand; smakerna kommer från destillatet självt. Resultatet är en vodka som är ren nog för en Vesper eller en Vodka Martini, men med precis så mycket citrus och örtighet att den håller ihop rakt över is.

Vanliga frågor

Vad man ofta undrar

Nyhetsbrev

Nya lanseringar, kommande provningar och små noteringar om hantverket — direkt i din inbox.

Ett par utskick i månaden. Avsluta när du vill.