Boka
N°Recept← Alla cocktails
Gin Sour

Cocktail

Gin Sour

Sur, söt och silkeslen på samma gång. Grundreceptet som alla andra sours utgår ifrån.

Glas
Lowball
Teknik
Dry shake
Du behöver
Shaker, sikt, lowballglas, cocktailspett

Ingredienser

  • Västerås Dry Gin5 cl
  • 2,5 cl färsk citronjuice
  • 2 cl sockerlag
  • 1 äggvita
  • Garnering: citronskiva + cocktailbär

Så gör du

Steg för steg

  1. 01

    Skaka gin, citronjuice, sockerlag och äggvita UTAN is i 15 sekunder.

  2. 02

    Tillsätt is och skaka igen i 10 sekunder.

  3. 03

    Sila upp i ett lowballglas med is.

  4. 04

    Trä citronskiva och cocktailbär på spett, lägg över glaset.

Historia

Historien bakom Gin Sour

Sour-familjen (sprit + citrus + sötma) finns dokumenterad redan på 1860-talet. Gin Sour är en enkel klassisk variant som ligger till grund för många senare drinkar.

Vanliga frågor

Vad man ofta undrar

Nyhetsbrev

Berättelser från destilleriet.

Nya lanseringar, kommande provningar och små noteringar om hantverket — direkt i din inbox.

Ett par utskick i månaden. Avsluta när du vill.